dieten, hoe en wat(door de bomen het bos niet meer zien)

[lano]

Officieel is bij mij nog niet de diagnose cvs gesteld, maar aangezien de artsen niets meer voor mij willen doen ben ik op mezelf aangewezen.

Nu wil ik gaan proberen om te dieeten omdat ik al van verschillende mensen heb gelezen dat dit kan helpen. Maar uit bloedtesten is nooit gebleken dat ik ergens allergisch of intollerant voor ben, (volgens de huisarts ben ik kerngezond) dus waar kan ik het beste mee beginnen?
Hoe lang moet je een dieet volgen om te weten of het werkt?
En staat er ook ergens online duidelijk wat je wel en niet mag eten en staan daar bijvorbeeld ook recepten bij?

[poppetje]

He Lano,

Ja het is lastig he. Ik zou als je met dieten wilt beginnen niet zelf dingen proberen maar het gestructureerd aanpakken onder begeleiding. Christine Tobback (zie ook andere topics op dit forum) is een dietist in Belgie die veel ervaring heeft met mensen met ME/CVS. Je kunt haar ook telefonisch consulteren mocht je niet in de gelegenheid zijn naar haar toe te gaan.

[marlène]

Ik vind het Gaps dieet een aanrader.

Voor meer info; zie www.gaps.me

[hayes]

Ik zou beginnen met algemene zaken te schrappen of te minderen. Koffie, alcohol, suiker, vet eten, ... Zeer belangrijk is variatie ! De kans is veel groter dat je reageert als je van iets grote hoeveelheden eet, of meerdere maal op een korte periode. Ook elke dag kort opschrijven wat je eet, als dit mogelijk is. Dit helpt enorm om verbanden te zien tussen voedsel en reacties hierop. In het begin mss niet meteen, maar zeker na elke weken krijg je een duidelijk overzicht van wat je eet. Je zou er van verstelt staan wat je allemaal eet wat schade kan brengen..

Professionele hulp hierbij kan enorm helpen. Ik sta ook onder begeleiding van Christine Tobback. Ik ben hier zeer tevreden over omdat ze je een duidelijke, brede basis geeft waar je altijd op kan terug vallen. Maar er moet ook veel van jezelf komen. Weten wat je eet, lees de ingredienten als je iets koopt, weet de voedingswaarde van bepaalde producten.

Ik zou niet beginnen met meteen een bepaald streng dieet. Voedselintoleranties en dergelijke zijn zo enorm verschillend van persoon tot persoon. Beter dit stap voor stap te doen dan je meteen te storten op een moeilijk vol te houden dieet.

[cleopatra]

Zoals Hayes zegt; om te beginnen koffie, alcohol, suiker en vet eten schrappen. Dat is voor niemand gezond.

Andere dingen zoals lactose ed. zou ik zeker niet op eigen iniatief beginnen schrappen. Misschien kan je idd eens een afspraak maken met een diëtiste, ik vind Christine Tobback ook een echte aanrader.

[lano]

Een eetdagboek bijhouden heb ik een aantal maanden gedaan maar ik en mijn therapeut kregen daardoor niet echt duidelijkheid. Het hangt heel erg samen met mijn vermoeidheid hoeveel ik kan hebben volgens mij.

Koffie en alcohol drink ik al niet, suiker nauwelijks alleen wat verwerkt zit in bijvoorbeeld pasta's. Vet eten vermijd ik ook al, vandaar dat ik het nu iets drastischer wil aanpakken.

[karolien]

Ik denk dat het om een goed dieet te kunnen doen, belangrijk is dat je weet welke voedingstoffen je kan verdragen en welke niet, of: laten testen welke intoleranties je hebt, en dan kan je van daaruit vertrekken met het juiste dieet.
An ders blijf je bezig, zonder het te weten.
En Christine Tobback is wel een dietiste die weet waar het over gaat.

[lano]

op toleranties ben ik al getest, daar kwam niks uit. MAar omdat tot nu toe alle tests negatief zijn wil ik daae niet zomaar op vertrouwen. Ik zal christine is googlen maar ik kan niet naar belgie, maar miss is telefonisch iets

[lano]

Kent iemand misschien een dietist in Nederland die gespecialiseerd is in cvs en waarbij je online consulten kunt volgen?

[lano]

en klopt het dat als je eenmaal alle E-nummers en kleur en smaakstoffen ed mijd dat je dan nooit meer kunt zondigen omdat je lichaam er veel heftiger op reageerd?

[marlène]

Draai het plaatje eens om. Je lichaam reageerde er zowiezo al sterk op maar de enige die het niet door had was jijzelf.

[hayes]

Ja, het lijkt met logisch dat dit geen dieet is om een paar maanden vol te houden, om dan weer zoals vroeger te gaan eten. Zo werkt toch geen enkel dieet ? Dat je eerst heviger gaat reageren is logisch. At je zaken waar je op reageert regelmatig heb je langgerekte chronische klachten. Eet je dit dan weer na een periode dit te mijden, krijg je acute klachten. Het kan wel dat als de dunne darm is herstelt je terug meer zaken kan eten, maar nooit zoals vroeger. De vroegere eetgewoontes hbb nl. de schade in de eerste plaats aan gebracht.. Bewaarmiddelen, kleurstoffen en dergelijke zijn sowieso nergens goed voor.

Dat je nooit hebt positief getest op intolerantietesten wilt niets zeggen. Kan pas voorkomen bij bepaalde hoeveelheden, of in combinatie met andere voedingsstoffen, ...