Wat het GAPS dieet betreft, dat is een kleine moeite geweest. Omdat ik zo ziek was, kon ik niet koken en hubby bakte er in het begin niets van. Oma kookte de soep op aanwijzing van de lijsten die ze kreeg. Groenten en dergelijke zijn hier jarenlang bereid zonder enige vorm van kruidenbehalve de gemengde salade met rauwe groenten. Die kon ik niet eten en dat was feest voor de anderen. Daar konden ze zich in uitleven.
Toegegeven door de jaren heen zijn ze daar heel inventief in geworden. Iedereen hing er dus aan aan het GAPS dieet ... Het waren best sobere jaren geweest
maar niemand heeft geklaagd. Er was heel veel variatie.
