Candidadieet: waarom geen koemelk?

[Zuiderzon]

Ik volg het candidadieet. Weet iemand mij uit te leggen waarom daar geen koemelk bij mag?

[Biancavia]

Je zou dit eens kunnen lezen:
http://www.candida.nl/melk.html

Maar ik zeg er wel bij dat de meningen over het onderwerp 'melk gezond of ongezond' zeer verdeeld zijn.
Persoonlijk ben ik van mening dat het drinken van melk niet gezond is, maar dat het met mate niet heel veel kwaad kan.

[Jazzie]

Persoonlijk ben ik van mening dat het drinken van melk niet gezond is, maar dat het met mate niet heel veel kwaad kan.

Nou nu tijdens mijn zwangerschap ga ik me helemaal te buiten aan melk, haha, ik was altijd al een melk-verslaafde, maar nu helemaal.

[Natasja]

Hey,

Ik volg ook zo'n beetje hetzelfde dieet (zwaar he!?). Volgens mij is het zo dat ze denken dat koemelk(producten) een te zware belasting voor je lichaam zijn, je lichaam schijnt er meer moeite mee te hebben dan met bijv. producten van de geit. Ik heb hier ergens een boekje Vechten met gerechten tegen candida en ME liggen, daar staat het in. Zal het nog wel even opzoeken voor je.

[annac]

Staat daar niks over op allergieplein?

[annac]

Of mss staat er iets op de site v/d voedseltechnologie-afdeling van Wageningen? www.food-info.net

[Henny]

Uit het boekje van Edith van Bleidesteijn over candida:
Koemelk is moeilijk te verteren ( geitemelk gaat gemakkelijker en biogarde oid met lactobacillus bacterie erin ook).
Koemelk bevat bovendien sporen van de voeding van de koe zoals antibiotica, hormoontoevoegingen ( Vraag van H.:mag dat nog??) en resten bestrijdingsmiddelen.


Uit een boekje van Roy Martina over zuivel:
In melk zit Caseïne, voor de mens moeilijk te verteren omdat zij niet net als de koe vier magen hebben. Caseïne is een enorme belasting voor de darmen: het creëert daar een soort slijmlaag waardoor andere voedingsstoffen moeilijker worden opgenomen.
Bijproducten van de melkvertering leiden tot verslijming in neus sinussen en andere plaatsen. Caseïne wordt ook gebruikt als basis voor sterkte houtlijmen.

In landen waar het meeste zuivel wordt gebruikt komt ook de meeste botontkalking voor.

(Verder is er natuurlijk de vraag waarom de mens het enige zoogdier is dat zijn leven lang aan de borst moet, maar dan wel van een dier ipv een mens. Moedermelk is normaal alleen voor baby's en eventueel peuters.)

Nou, zie maar wat je er van vindt. Hartelijke groet van Henny

[Natasja]

Jep, zoiets staat er ook in het boekje Vechten met Gerechten tegen candida en ME van Titi Koolsbergen

[Guido_den_Broeder]

Koemelk mag wel degelijk bij een anti-candida-dieet.
Wel is het verstandig om er matig mee te zijn als je het slecht verteert, want elke extra belasting voor je spijsvertering geeft de candida meer kans.
Bovendien helpt een alternatief voor koemelk, biogarde, de candida-schimmel te bestrijden.