Boekweit pannekoek
Boekweit pannekoek
Enja het was weer eens zover ik heb weer een glutenvrije poging gedaan Ik heb net een boekweit pannekoek gemaakt. Echt weer niet te eten pfffff. Bijna alle glutenvrije produkten vind ik vies.
Wie heeft nog een goed recept voor een gluten/eivrije pannekoek?
Groetjes,
Sterre
Wie heeft nog een goed recept voor een gluten/eivrije pannekoek?
Groetjes,
Sterre
Boekweit pannekoek
Misschien kun je iets wat je wel lekker vindt aan het beslag voor de boekweitpannenkoeken toevoegen? Ik doe standaard kaneel erdoor en soms ook rozijnen of stukjes appel. Dan vind ik het persoonlijk al een stuk beter te eten.
Verder heb ik ook niet echt ideeen. Glutenvrij eten is ook niet mijn ding.
Verder heb ik ook niet echt ideeen. Glutenvrij eten is ook niet mijn ding.
Boekweit pannekoek
Gewoon eten, niet zeuren . Het is best te doen.
Eventueel het boekweitmeel mengen met wat rijstmeel, sojameel, maismeel oid. I.p.v. ei neem je NO-Egg. I.p.v. gewone melk neem je rijstmelk, sojamelk of geitenmelk. Met kokosmelk is ook lekker. En je pannenkoek breng je op smaak met bijv. spek, kipfilet, fruit, geitenkaas of wat je mag.
Eventueel het boekweitmeel mengen met wat rijstmeel, sojameel, maismeel oid. I.p.v. ei neem je NO-Egg. I.p.v. gewone melk neem je rijstmelk, sojamelk of geitenmelk. Met kokosmelk is ook lekker. En je pannenkoek breng je op smaak met bijv. spek, kipfilet, fruit, geitenkaas of wat je mag.
Every day may not be good, but there's something good in every day.
- slakkenhuisje
- Actief lid
- Berichten: 397
- Lid geworden op: 28 jul 2012, 16:18
Sterre bij de forumpost bijzondere recepten, staan er verschillende pannenkoeken recepten.
link:
http://www.me-gids.net/index.php?name=P ... ht=#182089
Mij is het ook nog niet gelukt een fatsoenlijke pannenkoek te bakken.
Maar er staan meer glutenvrije recepten die prima lukken èn smaken.
Groetjes,
De trage slome slak
link:
http://www.me-gids.net/index.php?name=P ... ht=#182089
Mij is het ook nog niet gelukt een fatsoenlijke pannenkoek te bakken.
Maar er staan meer glutenvrije recepten die prima lukken èn smaken.
Groetjes,
De trage slome slak
Me / lyme vanaf 1996
Chronisch ziek zijn = topsport zonder medaille
Overheid en gezondheidsinstellingen neem nu eens wat verantwoording.
"Het is niet anders." word ik een beetje moe.
In behandeling bij mijn held professor DML vanaf 2011.
Chronisch ziek zijn = topsport zonder medaille
Overheid en gezondheidsinstellingen neem nu eens wat verantwoording.
"Het is niet anders." word ik een beetje moe.
In behandeling bij mijn held professor DML vanaf 2011.
Ik vind boekweit ook niet lekker, maar deze mix bevalt mij goed:
1/2 rijstmeel, 1/4 boekweitmeel, 1/4 quinoa meel, met rijstmelk en 1 ei. Als je geen ei mag, doe je no egg erdoor. Snufje zout niet vergeten, et voila, een pannenkoek. Wel zo dun mogelijk bakken, anders is hij melig aan de binnenkant.
Groetjes,
Sesaffie
1/2 rijstmeel, 1/4 boekweitmeel, 1/4 quinoa meel, met rijstmelk en 1 ei. Als je geen ei mag, doe je no egg erdoor. Snufje zout niet vergeten, et voila, een pannenkoek. Wel zo dun mogelijk bakken, anders is hij melig aan de binnenkant.
Groetjes,
Sesaffie
Wij doen ook dikwijls zoals Sesaffie; verschillende bloems/melen (? is dat een woord ?) mengen.
Boekweit doe ik zelden omdat ik er jeuksel van krijg, maar mengelingen van rijst-, quinoa- en kikkererten-meel in verschillende combinaties kun je ook pannekoeken van bakken inderdaad.
Dus wat experimenteren welke combinaties/verhoudingen jij het lekkerst vindt en het best vindt bakken =)
Boekweit doe ik zelden omdat ik er jeuksel van krijg, maar mengelingen van rijst-, quinoa- en kikkererten-meel in verschillende combinaties kun je ook pannekoeken van bakken inderdaad.
Dus wat experimenteren welke combinaties/verhoudingen jij het lekkerst vindt en het best vindt bakken =)
Ik weet weinig.