Wat eten jullie voor ontbijt?

karolien · Bericht door **karolien** » 08 sep 2011, 09:21

Ik eet alv erschillende jaren elke morgen eieren, al dan niet vervoegd met spek, champignons, paprika, ajuin, tomaat...en enkele boekweitcracotjes.

soms ook wel soep met cracotjes, maar...pfff

Ik ben het zo beu gegeten, en ik kan geen gluten, geen melk, geen fructose...

Wie heeft er lekkere alternatieven voor ontbijt?

De andere 2 maaltijden zijn geen probleem, dan eet ik g ewoon groentjes, al dan niet met aardappelen, en vlees of vis.

she · Bericht door **she** » 08 sep 2011, 10:15

Hee Karolien,
Sinds kort is mijn ontbijt gelijk aan het jouwe . .
en ik vind het (voorlopig) lekker!
Vooal chinese soep is heilzaam voor me. (Kip, gember, rode wijn, bos uitje, laten pruttelen).

Vooral warm eten 's ochtend ipv boterham jam en koffie werkt goed.

Het lijkt me meer een kwestie van verlangen naar "verloren" smaken.

Had je geprobeerd gepofte mais met amandel-melk? / rijst melk ?

Rijstepap met amandel/rijst melk ?
en ik gebruik stevia als suiker-vervanger.

Fructose allergie lijkt me eigenlijk het vervelendste . .

hopelijk is het een tijdelijk dip en stax vind je dingen die je wel lekker smaken en voelen.

S

stier · Bericht door **stier** » 08 sep 2011, 10:37

Pannenkoeken met boekweit en/of rijstmeel. Die kun je heel lekker maken met geitenkaas of spekjes of rookvlees of whatever.
Gewoon rijst kan ook, bijv. gebakken met wat gember en knoflook of een scheut kokoksmelk erdoor.
Glutenvrije boterhammen.
Sojayoghurt of geitenyoghurt met fruit en/of noten en zaden.
Een salade met wat kip van de vorige dag.

Succes!

josje · Bericht door **josje** » 08 sep 2011, 10:41

stier, waar koop jij geitenyoghurt,kun je die in een bepaalde supermarkt kopen?

karolien · Bericht door **karolien** » 08 sep 2011, 10:50

Thx voor jullie reacties,
She, ik heb het ook altijd lekker gevonden, maar na meer dan 3 jaar dikwijls hetzelfde, pfff...

mss moet ik toch maar nog es brood proberen t e bakken, met nieuwe bloem, int begin heb ik dat geprobeerd, maar dat mislukte vrij d ikwijls enb d an is het ook weggegooid geld.

Gepofte mais lijkt me ook nog wel iets om te poroberen...

Pannenkoeken met boekweit vind ik ook wel kunnen, maar eet je dat s morgens? mss toch es proberen dan???

Ik eet ook wel graag muesli ofzo, maar zouden we dat ook kunnen maken zonder gluten?zonder havermout?
iemand al g eprobeerd?

felixloena · Bericht door **felixloena** » 08 sep 2011, 11:43

Ik ga hier vaak naar de natuurwinkel, en die kunne me altijd goed advies geven. Ik koop tegenwoorden gistvrij glutenvrij brood, en ik voel me daar goed bij.

Misschien hebben zij nog ideeen of producten die je wel mag hebben.

karolien · Bericht door **karolien** » 08 sep 2011, 11:49

Felixloena, bedoel je glutenvrij zuurdesembrood?
Dat heb ik ook lang gegeten...zou ik mss tussendoor nog wel es kunnen doen.

diederik · Bericht door **diederik** » 08 sep 2011, 11:51

Ja, hier in den biowinkel in Antwerpen hebben ze ook gist/soja/gluten/melk enz -vrijen broodmix, ik heb hem al wel gekocht maar nog ni geprobeerd, dus kan nog ff geen beoordeling geven van het resultaat.

stier · Bericht door **stier** » 08 sep 2011, 11:54

De geitenyoghurt verkopen ze sinds kort gewoon bij mijn supermarkt aan de overkant. Dat is een COOP winkel. Je moet wel ff wennen aan de smaak.

josje · Bericht door **josje** » 08 sep 2011, 12:17

dank je stier, ik zal eens rondkijken

cleopatra · Bericht door **cleopatra** » 08 sep 2011, 12:52

glutenvrije pannekoeken met rijstsiroop (is zonder fructose)
sojayoghourt
glutenvrije toast (quinoa, rijst, boekweit, kastanje) met beleg
rijst met groenten
glutenvrije muesli
glutenvrije ontbijtgranen (maïs kornflakes of chocolade ontbijtgranen)
zelfgemaakte appelmoes (zit redelijk weinig fructose in) evt met toast of glutenvrij brood
rijstgriesmeelpap (maak ik met rijstmelk)
rijstpap ( met rijstvlokken en soja of rijstmelk)

succes !

karolien · Bericht door **karolien** » 08 sep 2011, 12:58

Een hele "boterham", Cleopatra,

die glutenvrije muesli, en ontbijtgranen, kan je die gewoon kopen in een biowinkel? ik heb daar al naar gekeken en d at is meestal toch met havermout...ik zal het ginder anders es navragen...ik ga deze avond toch naar Bioplanet.

cleopatra · Bericht door **cleopatra** » 08 sep 2011, 13:21

ja, ik koop die gewoon in de biowinkel (het natuurhuis), maar in de bioplanet zullen ze dat ook wel hebben, veronderstel ik
die gewone ontbijtgranen (maïs) zijn van schär
van de muesli en chocolade ontbijtgranen ontgaat me even het merk, maar ik ga straks ook naar de biowinkel en dan wil het wel nakijken

camee · Bericht door **camee** » 08 sep 2011, 20:09

@ Karolien

Ik drink 'smorgens een zelfgemaakte smoothie van kefirdrank met fruit. Met het fruit varieer ik zo veel mogelijk. Hangt af van wat er is en/of in de aanbieding is. Heb een grote beker van iets meer dan een kwart liter. Door het fruit dat erbij gaat, worden het uiteindelijk bijna 2 bekers vol. Met een 1/2 banaan erbij in de smoothie vult het mijn maag prima.

Maar misschien mag jij dat allemaal niet

chika · Bericht door **chika** » 08 sep 2011, 20:44

Ik mag voorlopig (in afwachting van afspraak diëtiste DML) geen zuivel, brood en gelijk wat met suiker.

Ik eet meestal fruit en sojapuddinkjes of zo.
Drink sojamelk en vers geperst fruitsap.

Brood mag ik niet, maar wel SPELTbrood.
Echt wel lekker en bij veel bakkers gewoon beschikbaar!
Eet ik met dieetchoco / -confituur (suikervrije) en sojaboter.
(Zuurdesembrood vond ik echt niet zo lekker)